La braseria, una de les especialitats de la casa, ofereix un gran sortit de carns cuinades davant dels visitants. La pedra també ha esdevingut un gran atractiu per coure la carn al gust de cadascú.
Els cargols, puntal important, s’ofereix a la llauna o bé a la gormanda, l'Espatlleta de Cabrit, el saltejat de bolets amb foie o bé amb llonganissa esparragada, tarrina de foie casolana; en definitiva: una amplia cuina de mercat per poder gaudir dels productes frescos de temporada.
