Ambiente

ACOGEDOR

El corazón de Masía Les Garrigues late en el gran fuego a tierra que preside el centro del comedor principal. No cuesta nada imaginar cómo era la vida en una casa como esta sólo unas décadas atrás, cuando el calor de la chimenea reunía a todos sus habitantes las noches frías de invierno mientras se cocinaban los tradicionales caracoles, la cazuela de “tros” o la carne a la brasa.

En un ambiente cálido, familiar y acogedor, cada detalle nos invita a retroceder en el tiempo, y a la vez, a vivir el momento con la máxima intensidad. Pasado, presente y futuro confluyen en Masía Les Garrigues donde, entre plato y plato, a veces parece que el tiempo se haya detenido.

A vuestro

SERVICIO

Sea para una comida rápida o para una celebración única y especial, en Masía Les Garrigues trabajamos para satisfacer las expectativas del cliente. Tanto en la agitación del menú diario como en la tranquilidad de una cena de degustación o en la emoción de un banquete inolvidable, nuestra razón de ser es siempre la misma: transmitir la esencia y la filosofía de nuestra cocina, adaptándola a cada momento y necesidad para que cada cliente encuentre lo que está buscando.

Más de 40 años de experiencia en gastronomía y 15 en la organización de todo tipo de celebraciones y eventos avalan el equipo de profesionales de Masía Les Garrigues.

Boda en la Masia Les Garrigues, les Borges Blanques, Lleida
La Carpa. Bodas, celebraciones. Masia Les Garrigues, les Borges Blanques Lleida
Masia Les Garrigues, les Borges Blanques, Lleida

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NUESTRA HISTORIA

La historia del restaurante Masia Les Garrigues dio comienzo con su fundación en 1976 y, durante las siguientes dos décadas, alcanzó cierto renombre en la comarca gracias a su buen hacer cotidiano. Sin embargo, su despegue definitivo no se produjo hasta 1998, cuando fue adquirido por la familia Bessó Gaya, en aquella época copropietaria de la discoteca Borgia y responsable del restaurante L’Altell, situado en las instalaciones de dicho espacio lúdico.

El entusiasmo por la cocina que demostró entonces Jaime Bessó, el nuevo dueño, fue clave para hallar en Jaume Gatius el cocinero ideal con el que sacar adelante sus creaciones, siempre inspiradas en el recetario de la cocina catalana. La feliz simbiosis propició el salto de calidad que venía reclamando el negocio. Y su evolución hasta las más altas cotas de profesionalización jamás alcanzadas se produjo cuando, con la llegada de su hijo mayor Jaume, irrumpió la siguiente generación de los Bessó. Despacito y con buena letra, Masia Les Garrigues acabó convirtiéndose en el complejo hostelero que es hoy, uno de los referentes de la provincia de Lleida.

La reforma de L’Altell y su reconversión en diferentes salas para banquetes, así como una propuesta culinaria a caballo de la tradición y la modernidad, y el encaje de los fogones de interior con los aires mediterráneos, no son sino consecuencia de una concepción de la cocina capaz de adaptarse a cada momento y circunstancia.

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NUESTRO EQUIPO
Equipo Masia Les Garrigues, les Borges Blanques Lleida

JAUME BESSÓ

DIRECTOR GERENTE
Equipo Masia Les Garrigues, les Borges Blanques Lleida

JORDI LOPEZ

METRE SUMILLER
Equipo Masia Les Garrigues, les Borges Blanques Lleida

ALEXANDRA BORCIU

JEFA DE SALA